Centar Subotice tokom vikenda bio je u znaku meda i proizvoda iz košnice, gde je održana 29.
manifestacija „Dani pčelarstva“. Na više štandova predstavili su se pčelari iz Subotice, Rume,
Sombora i Beograda, uz najavljene goste iz Mađarske i Rumunije.
Posetioci su imali priliku da probaju različite vrste meda i razgovaraju sa proizvođačima, ali i da
se upoznaju sa proizvodima koji nastaju u košnici. U ponudi su se, pored bagremovog,
livadskog i suncokretovog meda, našli i med od uljane repice, saće, polen, propolis, cvetni prah,
perga i matični mleč.
Na ovogodišnjoj manifestaciji učestvovalo je 18 izlagača, a organizatori su pozvali Subotičane
da posete štandove i direktno se upoznaju sa lokalnim pčelarima i njihovim proizvodima.
Predstavljena je i pčelarska oprema, kao i različita rešenja za čuvanje meda. Među njima su se
izdvojili drveni burići za med, koje je predstavio proizvođač iz Sombora. Burići su izrađeni od
topole, sa unutrašnjom stranom impregniranom pčelinjim voskom i spoljašnjom zaštitom od ulja
pogodnih za kontakt sa hranom. Ideja proizvođača bila je da se med čuva u prirodnom
materijalu, nalik onome u kojem ga pčele skladište.
Ovogodišnja sezona bila je različita u zavisnosti od vrste meda. Subotički pčelar Antal Holo
ocenio je prinos kao prosečan, sa oko 15 do 20 kilograma meda po košnici. Sa približno 200
košnica proizvedeno je između tri i četiri tone meda. Kvalitet je, prema njegovim rečima, bio
dobar, dok je sušni period uticao na količinu nektara koju su biljke davale.
Najslabiji prinos zabeležen je kod suncokretovog meda, dok su rezultati kod bagrema, lipe i
uljane repice bili na prosečnom nivou.
Manifestaciju je pratilo i tradicionalno druženje, tokom kojeg je bio pripreman ovčiji paprikaš sa
kupusom, čime je ovogodišnje izdanje Dana pčelarstva dobilo i dodatni sadržaj za posetioce.
- Prijavite se kako biste postavili komentar