Uprkos upornoj kiši koja tokom celog dana nije prestajala da pada, više od tri hiljade ljudi
posetilo je 15. Festival mlade rakije – Memorijal Blaško Kopilović u Ljutovu. Kao što slogan kaže
„rakija spaja ljude“, tako je i ovaj festival još jednom pokazao da je jedna od omiljenih
manifestacija u našem gradu.
Pred posetiocima i žirijem bilo je 232 uzorka gotovo svih vrsta rakija, tako da nije bilo lako
odabrati najbolju. Ipak, po oceni žirija na čijem čelu je bio profesor Ninoslav Nikićević najbolja
rakija ovogodišnje smotre je rakija od dunje Tomislava Jakovčevića iz Subotice. Odmah iza
njega je loza Slavena Sprema, dok je treće mesto pripalo Saši Pejiću za rakiju od kajsije.
- Ovo je deseti put da učestvujem na ovom festivalu i zaista sam zadovoljan, jer je pored dunje
u svojoj kategoriji nagrađena i viljamovka. Za dobru rakiju najvažnije je kvalitetno voće i da se
ispoštuju svi procesi proizvodnje. Na primer, ove godine je voće generalno slabijeg kvaliteta, ali
ako se iskoristi znanje i sva tehnologija, rakija će biti dobra – otkriva pobednik.
I ostali proizvođači rakije se se složili da ovogodišnji rod voća nije bio sjajan, te su se snalazili i
kupovali iz drugih krajeva Srbije.
- Bila je sušna godina ovde kod nas, što je uticalo na rod. Voće je znatno skuplje nego prošle
godine a najviše smo pekli trešnju, višnju, kajsiju i viljamovku – kaže Gordan Stanišić iz
destilerije „Stanišić“.
Upravo ta situacija sa voćem uticala je da mnogi dugogodišnji takmičari ove godine ne pošalju
uzorke pojedinih vrsta rakija.
- Pristiglo je oko 100 uzoraka manje ngo prošle godine. Generalno je situacija sa voćem malo
lošija, a možda su se neki i zasitili takmičenja i dolaze ovde kao posetioci. Žiri je zadovoljan,
izdvojili su viljamovku, šljivu i lozu, što nije baš karakteristično za ovo područje – objašnjava
Saša Kopilović, osnivač i organizator Festivala mlade rakije. – Drago nam je da i pored ovakvog
vremena imamo puno posetilaca. Govorili su nam da pomerimo festival za neki drugi dan, ali mi
se držimo priče koja je počela pre 15 godina. Sada se još jednom pokazalo da ovaj festival
treba da se održava.
Da Festivalu mlade rakije ne smeta ni kiša, potom, niske temperature još jednom su pokazali
mnogobrojni, raspoloženi posetioci iz Subotice i okolnih mesta, a bilo je i gostiju iz regiona.
Reka vozila slivala se u Ljutovo, a mnogi su došli i organizovanim autobusima.
- Rekli su mi da je ovo kao neki praznik i nisu pogrešili. Ljudi su sjajni, ovde se svi osećaju kao
svoji, kao kod kuće, neka druga dimenzija. Ovakog druženja nema u Sloveniji a ni ovako dobre
rakije – smatra Ženet iz Ljubljane.
Izvor: www.subotica.com
- Prijavite se kako biste postavili komentar