Proleće na pijacama: Sezona salata u punom jeku, mladi krompir još uvek nije stigao

Pijace su ove nedelje oživele prolećnim bojama – salate, mladi luk i sremuš unose zelenilo i
svežinu, dok crvene rotkvice i jagode donose živahne kontraste. Ipak, ono što se čeka, mladi
krompir, još uvek nije stigao na "Zelenac", a razlog je visoka nabavna cena.
„Vidim da kažu da su krompiri negde po 1000 dinara, to je verovatno neki uvoz. Moje
informacije iz Ivanjice, gde se gaji krompir, govore da domaći očekujemo za 15-20 dana, i da
cena neće preći 200 dinara, kao prošle godine. Taj prvi uvoz, obično iz Makedonije, biće beli,
sitniji i verovatno skuplji, ali domaći krompir stiže brzo“, kaže Milovan Vučićević.
Nenad Petrović potvrđuje da je visoka cena glavni razlog zbog kojeg još uvek nema mladih
krompira na tržištu. „Cena je još uvek visoka. Mogli bismo da ih nabavimo, ali cena bi bila iznad
800 dinara po kilogramu, što bi moglo odbiti kupce. Očekujemo domaći krompir za dve-tri
nedelje“, objašnjava Petrović.
Trenutno, pijace su najbogatije rotkvicama, čija cena varira od 40 do 70 dinara, dok su tikvice
na ceni od 70 dinara. Salate se prodaju po cenama od 70 do 120 dinara, a vezica mladog luka
može se kupiti za 40 do 120 dinara. Sezona prolećnih plodova je u punom jeku, a krompir će
uskoro stići da upotpuni ponudu.